Prognose voerwinst varkens en biggenprijzenschema

Voerwinstprognose

Fiscale bedrijfsresultaten 2011. Als uw fiscale bedrijfsresultaten van het afgelopen jaar bekend zijn, dan wilt u die waarschijnlijk vergelijken met landelijke gemiddeldes. Sectorbreed is afgesproken dat voor deze vergelijking de kengetallenspiegel van Agrovision wordt gebruikt.

De kengetallenspiegel is in het begin van het jaar nog niet beschikbaar. Om uw bedrijf in deze periode toch te kunnen vergelijken met anderen stelt de ‘Overleggroep prijsindicaties varkenshouderij’ in opdracht van het Productschap Vee en Vlees (PVV) voerwinstprognoses op. De voerwinstprognoses gelden tot het uitkomen van de kengetallenspiegel.

Uitgangspunten. Uitgangspunt voor de berekening van de voerwinstprognose 2011 zijn de technische resultaten van 2010. Deze worden gecorrigeerd voor de trendmatige jaarlijkse productieveranderingen.

Voor de prijzen voor biggen, vlees, opfokzeugen, slachtzeugen en voer wordt uitgegaan van diverse noteringen en LEI-statistieken. Ook wordt rekening gehouden met toeslagen.

Voerwinsten 2010 en 2011

Tabel. In onderstaande tabel zijn de voerwinsten over 2010 en de prognoses over 2011 opgenomen.

Voerwinsten 2010 en voerwinstprognoses 2011

Opmerking: bedragen zijn excl. btw.

De prognose voor de voerwinst in de zeugenhouderij voor 2011 valt met € 359,-, € 146,- lager uit dan in 2010. Voor de varkenshouderij is de prognose € 68,- en dat is € 7,- lager dan in 2010.

De lagere verwachte voerwinst voor 2011 is vooral het gevolg van een hogere voerprijs. In 2011 was het voer bijna 30% duurder van in 2010. Het voer is een belangrijk aandeel van de kostprijs.

Overige bedrijfskosten. Van de voerwinst moeten nog de overige kosten zoals arbeid, rente, aflossing en afvoer van mest worden betaald.

Landelijk biggenprijzenschema

Big en kilogram varkensvlees. In het ‘landelijk biggenprijzenschema’ worden de kostprijzen berekend van een big en van een kilogram varkensvlees. Dit schema wordt jaarlijks, in juli, vastgesteld in opdracht van het Productschap Vee, Vlees en Eieren (PVE) en in januari van het daaropvolgende jaar geactualiseerd met actuele voerprijzen.

Onlangs is het ‘landelijk biggenprijzenschema’ van januari 2012 gepubliceerd. Met het biggenprijzenschema krijgt u inzicht in de opbouw van de actuele kostprijzen.

Actuele kostprijs

De actuele kostprijs van een big is berekend op € 51,06 excl. btw. De actuele kostprijs voor een kilogram vlees is berekend op € 1,69 excl. btw. Door iets lagere voerprijzen zijn, ten opzichte van juli 2011, de kostprijzen voor een big en voor een kilogram varkensvlees met ruim 1% gedaald.