Verantwoording mest per diertak verplicht

Verrekenen tussen diertakken

Op papier is er ruimte. Met name op pluimveebedrijven komt het regelmatig voor dat de afgevoerde hoeveelheid stikstof en fosfaat groter is dan de berekende productie. Veelal heeft dit te maken met de methode van bemonstering van de vaste mest. Hierdoor ontstaat op papier ruimte om dierlijke mest aan te voeren of om dit te verrekenen met een andere diertak op het bedrijf.

Voorbeeld 1: bedrijf met grond

Stel, u heeft een derogatiebedrijf met melkvee en kippen en 40 ha grond in gebruik. De plaatsingsruimte voor graasdierenmest is 10.000 kg stikstof (250 kg stikstof per ha).

Stel, uw melkvee produceert 10.000 kg stikstof en de kippen hebben een stikstofproductie volgens de stalbalans van 15.000 kg stikstof. U voert kippenmest af met in totaal 16.000 kg stikstof.

Als u de berekening op bedrijfsniveau maakt, heeft uw bedrijf een ruimte van 1.000 kg stikstof. Ervan uitgaande dat de begin- en eindvoorraden gelijk blijven. U zou dus nog 1.000 kg stikstof in de vorm van dierlijke mest aan kunnen voeren of minder af hoeven te voeren. Echter op de grond, die bij uw bedrijf hoort, is daadwerkelijk 10.000 kg stikstof aangewend (de productie van het melkvee). Zo is de gebruiksruimte volledig gevuld.

Voorbeeld 2: bedrijf zonder grond

Stel, u heeft een bedrijf zonder grond met zowel varkens als kippen. De mestproductie volgens de stalbalans is totaal 20.000 kg stikstof. Hiervan is 10.000 kg varkensmest en 10.000 kg kippenmest. U voert in totaal ook 20.000 kg stikstof af.

De beginvoorraden zijn gelijk aan de eindvoorraden. Hiermee heeft het bedrijf op bedrijfsniveau de mestproductie en -afzet verantwoord.

Uit de afvoergegevens blijkt echter dat u 9.000 kg stikstof aan varkensmest heeft afgevoerd en 11.000 kg stikstof aan kippenmest.

Standpunt DR. DR maakt in de bovenstaande voorbeelden een aparte berekening van de beide diertakken. Het uitgangspunt van DR hierbij is, dat u van de verschillende diertakken apart de meststromen moet verantwoorden. DR zal in beide voorbeelden een overschrijding constateren van 1.000 kg stikstof.

Wat is nu raadzaam?

DR legt boetes op. Het is de vraag of het standpunt van DR de juiste is. In de Meststoffenwet staat dit niet helder omschreven. Echter DR ­hanteert dit standpunt op dit moment en legt ook daadwerkelijk boetes op in dergelijke situaties. De verwachting is dat uiteindelijk de rechter uit zal maken of het standpunt van DR het juiste is. Gezien de forse boetes die worden opgelegd, is vooralsnog ons advies om het standpunt van DR te volgen. Maak, wanneer er meerdere diertakken op uw bedrijf aanwezig zijn, een berekening per diertak. Houd met de planning van de mestafvoer ook rekening met deze berekening per diertak.

Stikstofgat. Het komt regelmatig voor dat na de afvoer van alle geproduceerde mest er een zogenaamd stikstofgat overblijft. Ook in die situaties is het van belang de berekening per diertak te maken en bewijsmateriaal te verzamelen om DR ervan te overtuigen dat toch alle geproduceerde mest is afgevoerd.