Hygiënemelding via iPhone?
In een horecablad werd gerept over het nieuwe HACCP-Pyramid kleurcoderingssyteem om de houdbaarheid van voedsel inzichtelijk te maken en de veiligheid te garanderen. De kok scant met zijn mobieltje de informatie op het etiket en kan er nog gegevens aan toevoegen. Hij krijgt als het ware een alert per mobiel als de pepersaus over de datum dreigt te geraken. Tip. Meer informatie over deze ontwikkeling vindt u op http://haccp-label.eu Wees kritisch en stap niet zomaar over, laat anderen maar eerst fungeren als testbedrijf.