Btw-verhoging 2009 tijdig voorbereiden?

Zoals u weet, zal het btw-tarief met ingang van 1 januari 2009 van 19% naar 20% verhoogd worden. Dat betekent dus dat u over de omzet bieren, wijnen en mixdranken vanaf die datum 20% omzetbelasting moet gaan afdragen. Wat nu?

Iedere euro is er een, toch?

Laat u uw kaartprijzen ongemoeid per 1-1-2009, dan zal die btw-verhoging van 1% uit uw overige omzet gefinancierd moeten worden. En dat gaat ten laste van uw winst. Wilt u de fiscus dat schenken? Tip. Wij raden u dan ook aan die btw-verhoging in uw prijzen door te berekenen. De consument (uw gast of klant dus) moet die verhoging betalen en niet u, zo menen wij.

Als u niets doorberekent? Een rekenvoorbeeld geeft aan wat het u kan kosten als u niets doet.

Let op. In de voorbeeldberekening kunt u zien dat u bij een btw-stijging van 1% bij gelijkblijvende kaartprijzen, en een omzet (incl. btw) van € 357.000,- een verlies in geld voor lief moet nemen van € 2.500,- (€ 204.000,- -/_- € 201.500,-).

Niet met 1% verhogen!

Het verschil lijkt miniem, maar als u uw prijs met 1% verhoogt, doet u zichzelf tekort (méér btw betalen), zeker als het gaat om grotere (omzet)­bedragen.

Stel, uw huidige bierprijs is € 1,80 (inclusief 19% btw).

Dit is fout! U telt bij € 1,80 gewoon 1% erbij, dat komt neer op € 1,818 (btw is € 0,305).

Dit is goed! € 1,80 x 100/119 = 1,5126 x 120/100 = € 1,815. Dat kan eenvoudiger. Tip. U kunt ook de vermenigvuldigfactor gebruiken: 1,0084.

Dus uw huidige bierprijs € 1,80 x factor 1,0084 = € 1,815. Wilt u liever prijzen die eindigen op bijv. 5, dan kunt u in ons geval dus kiezen voor € 1,85. Let op. Dit betekent ook dat u 20/120 moet afdragen uit deze prijs, dat is dan € 0,30 op een prijs van € 1,85.

Wees eventueel commentaar vóór

Sommige gasten zullen geneigd zijn prijsverhogingen na te rekenen. U krijgt dan ongetwijfeld als commentaar dat uw € 0,05 verhoging hóger is dan 1% btw-verhoging. Tip. Verdedig uw prijsverhoging door aan te geven dat óók de accijnzen op alcoholica in 2007 zijn gestegen en daarmee de inkoopprijs. Tip. U kunt bijvoorbeeld in uw drankenkaart vermelden:

Vanaf 1 januari 2009 hebben wij onze kaartprijzen op alcoholische dranken met € 0,05 moeten verhogen. Dit heeft te maken met de stijging van het btw-tarief van 19% naar 20% en de reeds gestegen accijnzen op alcoholica in 2007.